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米鱼记营业执照(企业营业执照闲鱼号如何注册)

米鱼蛋羹的做法47182浏览/510收藏作者:因子食味记鸡蛋:养血醋:活血化瘀鸡蛋一枚相克食物醋适量(可选)相克食物生姜数片相克食物米鱼250克米鱼羮的做法请点击输入图片描述1.锅中放清水、姜片,倒入老酒,煮沸。请点击输入图片描述2.放入清洗处理的鱼..

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米鱼记营业执照(企业营业执照闲鱼号如何注册)

发布时间:2022-10-29 热度:

米鱼蛋羹的做法

47182浏览/510收藏

作者:因子食味记

鸡蛋:养血

醋:活血化瘀

鸡蛋一枚相克食物

醋适量(可选)相克食物

生姜数片相克食物

米鱼250克

米鱼羮的做法

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1.锅中放清水、姜片,倒入老酒,煮沸。

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2.放入清洗处理的鱼块煮五分钟左右,能顺利分离鱼肉鱼骨就成。

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3.鱼肉去骨备用,煮剩的鱼汤备用。

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4.另起一锅,热锅放少许油,稍热放姜片煸一下,倒入适量清水。

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5.把刚煮剩的鱼汤倒入锅中。

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6.汤水滚起,把备好的鱼肉放入。

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7.加适量盐,倒入准备好的水淀粉,不停搅拌变稠。

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8.碗里打一个鸡蛋并打散,羹稍煮,关火,迅速倒入鸡蛋液划散。

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9.装碗后我喜欢再调少许醋,这个可选,然后撒葱花。

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10.开吃,晒张图!哈哈

本回答由网友推荐

米鱼和鲈鱼哪个好吃

今天小编要介绍的这一名贵食用经济鱼类,是宁波一带的海渔特产,外形与鲈鱼较为相似,学名叫做鮸鱼,也叫米鱼。它的营养价值很高,而且全身都是宝,因此也吸引了不少的养殖户。接下来就让我们一起具体认识下米鱼。

米鱼的市场价格

其实米鱼也是我国的十大名鱼之一,而且市场上也不多见,因此其价格相对于其他普通鱼类价格是要略贵一些。当然,产区、规格等因素的差异也会影响到其价格。据市场行情了解到,福建省宁德市霞浦县米鱼(单尾重1-1.5公斤)价格为13元/斤;广东省湛江市徐闻县米鱼(单尾重8-10公斤)价格为15元/斤;浙江省宁波市象山县野生米鱼(单尾重1-1.5公斤)价格为88元/斤等。注:以上价格仅供参考。

米鱼和鲈鱼有什么区别?

米鱼属鲈形目石首鱼科鮸属,形似鲈鱼,但颜色偏淡,而且,喜欢栖息于混浊度较高的水域。其生性凶猛,适应能力强,食性较杂,主要靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物等。而米鱼的分布也是十分广泛,我国渤海、黄海及东海,其次朝鲜和日本也均有分布。

鲈鱼也叫海鲈鱼、花鲈等等,主要栖息于清澈流水的底层,属冷温性海淡水洄游鱼类,日间潜伏,以捕食虾类和小鱼为主。鲈鱼主要分布于太平洋西部,我国沿海均产,每年的10-11月份为盛渔期。

米鱼的价值前景

1、营养价值

米鱼肉质鲜嫩味美,且容易消化,非常适合婴幼儿和老人食用,尤其宁波人更偏爱米鱼羹。除了好吃之外,米鱼的营养也是很高的,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素等营养。

2、药用价值

米鱼的药用价值主要体现在其鱼鳔和耳石。鱼鳔大家比较熟知,可制成鱼胶;耳石也就是鱼头石,含碳酸钙盐成分,有清热去瘀、通淋利尿的功能。

3、加工利用

米鱼可加工制成米鱼鲞或者是罐头;鱼鳞可以制成鳞胶;内脏、鱼骨可制成鱼粉、鱼油等。

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